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菊芋的绿色高产栽培与收获技术

  原标题:菊芋的绿色高产栽培与收获技术

  菊芋,又称洋姜、鬼子姜,为菊科向日葵属一年生草本植物。菊芋是药食两用植物,江西省菊芋种植历史悠久。菊芋地下块茎是上好的保健蔬菜,其质地细脆,风味独特,富含淀粉、蛋白质和碳水化合物,生食熟食俱佳。通过腌渍也可制成酱菜,甜脆可口。此外,菊芋还是制作淀粉、酒精的原材料。

  近年来,菊芋的规模化栽培面积逐年扩大,经济效益逐渐提高。现将其栽培技术介绍如下。

  第一,选择优良品种。当前主栽品种是康乐洋姜,该品种耐旱耐瘠薄,一次种植可多年繁育。早春幼苗能忍受轻霜,适合大面积栽培。单个块茎重50~100克,每株产块茎15~30个,多者可达60个,每亩块茎产量3000~4000公斤。

  第二,整地施基肥菊芋对土壤适应性较强,在肥沃疏松的土壤中栽培能获得较高的产量。忌渍水,应选择排灌良好、地势较高的地块。播种前,应深翻整地,每亩施农家肥1000~1500公斤、复合肥30公斤,精细整地,将肥料和土壤充分混匀,做成高畦,修好排水沟。

  第三,播种于3月中旬至4月上旬播种。种块茎可用0.8%的高锰酸钾水溶液浸泡5分钟消毒,随后捞出晾干待播。栽种行距50~60厘米、株距35~40厘米,黏土宜浅播5~8厘米,沙土宜深播8~10厘米。

  第四,中耕除草菊芋播种后约30天出苗。株高5~10厘米时进行除草,一般除草两次,有利于壮苗;苗高15厘米左右时,第二次中耕除草,同时拔除菊芋侧枝、余蘖,集中养分供应主苗。茎叶高30~50厘米时,菊芋已能自控杂草生长,不需再除草,只需将高株大草拔除即可。

  第五,肥水管理菊芋生长期需追肥两次。第一次于4月中旬每亩施45%硫酸钾复合肥10~15公斤;第二次在6月下旬,即现蕾期每亩施硫酸钾7.5~10.0公斤或农家肥150公斤。雨季应做到及时排水。菊芋较抗旱,但在块茎膨大期需要充足的水分供应,若此时土壤水分充足,能大幅度提高产量。一般可在9月上中旬浇水促进块茎膨大。

  第六,植株管理在植株60厘米高时摘心打顶,以防徒长。秋季随时摘除花蕾。生长后期应将植株中下部黄叶、过密枝叶摘除,以利通风透光。雨季,菊芋植株如出现歪斜、倒伏现象,要及时扶正、培土,开沟排水。

  第七,病虫害防治姜瘟。实行轮作和土壤消毒预防发病,种植地块最好选用生荒地。播种前,将种块茎晾晒1~2天,然后用l∶1∶500波尔多液浸种10小时消毒。发现病株及时拔除,并喷洒20%噻菌铜1000倍液或70%丙森锌800倍液防治,每隔7天喷药1次,连续喷药2~3次。玉米螟:玉米螟常钻入菊芋苗茎中取食,造成幼苗枯心。发现玉米螟为害时,可用4%阿维菌素800倍液,或20%氯虫苯甲酰胺1500倍液喷施防治。姜凤蝶:冬季清园,烧毁枯枝落叶,消灭越冬虫卵。人工捕杀虫苞,幼虫发生初期,用90%敌百虫800~1000倍液防治。

  菊芋的收获与储藏很简单的,建议应根据市场需求尽量延迟收获,以提高产量。10月下旬在田间植株80%以上茎叶干枯时,及时割除地上部,就能收获了。四轮打药机网上推介的有菊芋收获机,这种菊芋收获机针对菊芋的特点研制开发的,它还用于收获太子参、中药材等地下作物,该机具有收获干净、收获效率高、破损率低、运转轻快无震动、不堵草、漏土快、结构简洁、使用寿命长等特点,提高了生产效率,节省了人力物力,有效的解决了菊芋种植户收获的难题。收货块茎后,应当按大小分级。小块茎可作母种。菊芋应选用储藏库储藏,温度控制在0~4°C、相对湿度为80%~90%。露地埋藏,埋藏沟宽1.0~1.5米、深1米,长度不限。根据土质情况,一般埋藏2~3层,每层厚度不应超过20厘米,上部埋至与地面持平即可。